Začetek: ob 20.00
Res je bilo Prijetno, Igrivo, Všečno in Okusno!
Predvsem pa ponovno sama odlična piva, ki smo jih družili ob jedeh, s katerimi smo sicer že iskali kombinacije z vini.
I. Hrustljavo zapečen žar sirček v ovoju slanine in bučk
je bila uvodna jed, ob kateri smo poskusili češko pivo Staropramen, premium beer, Prague
Ob vsaki od naslednjih treh jedi smo poskusili po 3 vzorce piv, ki so jih izbrali mnogobojci in katerih identiteta je bila zakrita.
II. Ribja rolada s črno tartufato in oljčnim oljem z belim tartufom
Uvrstitev piv po ujemanju s hrano:
1. Barbar Bok, Brown Strong Ale, made with Honey, Belgium
2. St. Bernardus Abt 12, Abbey Ale, Belgium
3. Grimbergen, blonde, France
III. Pečen žrebiček, mariniran s suhim sadjem in konjakom
Uvrstitev piv po ujemanju s hrano:
1. Celebrator, Ayinger, dunkles bayrisches starkbier, Germany
2. Jenlain, Ambree, biere de garde, France
3. Maredsous abbaye triple, Belgium
IV. Borovničeva zdrobova strjenka s čokoladnim prelivom
Uvrstitev piv po ujemanju s hrano:
1. Le Fruit Defeendu, bier op gist, Belgium
2. Blanche de Namur, bier sur lie, Belgium
3. Leffe, brune, France
Objave
